+7(495)74-885-74
+7(965)199-22-99
+7(966)199-22-99
+7(495)151-02-04

Смесь посолочно-нитритная / нитритная соль для мяса «Универсальная» мешки по 25 кг

Смесь посолочно-нитритная / нитритная соль для мяса «Универсальная» мешки по 25 кг
Артикул:
21353
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:
1 250
руб.

Комплексная пищевая добавка для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная «Универсальная» (ПНС) произведена по технологическим регламентам ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 021/2011 и соответствует всем требованиям ТУ РБ 400087365.001-2003.

Содержание нитрита натрия - 0,4-0,6%.

Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия в готовой продукции
- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара
- не нужен отдельный сотрудник для контроля за закладкой нитрита натрия
- экономия времени на смешивание
- может храниться на одном складе с пищевой продукцией

Исследования ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» доказали, что существующий на ОАО «Мозырьсоль» технологический процесс производства комплексной пищевой добавки  для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная» позволяет получать высококачественный продукт, соответствующий современным тенденциям и требованиям рынка. Более подробно о применении ПНС и о технологическом процессе производства мясной продукции с применением смеси посолочно-нитритной можно прочесть в Технологической инструкции, разработанной в ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» для ОАО «Мозырьсоль».

Спецификация

Технологическая инструкция по применению комплексной пищевой добавки для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная «Универсальная»

Изменение №1 к Технологической инструкции по применению комплексной пищевой добавки для мясной продукции «Смесь посолочно-нитритная «Универсальная»

Смесь посолочно-нитритная / нитритная соль для мяса «Универсальная» мешки по 25 кг купить по низкой цене в интернет магазине Раскладушки.ком с доставкой в день заказа. Чтобы купить Соль для производств воспользуйтесь онлайн заказом или позвоните по номеру ☎+7(499)390-52-13 и наши менеджеры примут Ваш заказ и проконсультируют по всем интересующим Вас вопросам.
Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии